快节奏的生活中，难得有闲暇时光。叫上好友泡壶热茶，吃点美食，其实美好的下午很简单。而披萨，给人的印象好像一直和高脂连在一起，披萨里面通常加入很多美味的肉，鲜美可口，配合让人欲罢不能的芝士，那味道是没有几个人能够抗拒。今天Brandt小欧给大家推荐的这款披萨，属于低值清爽版的披萨，非常适合下午茶，好吃不油腻。接下来就教大家如何制作这款下午茶低脂水果披萨。

 

用料：

高粉98克，低粉98克，温水（35度），芝士120克

酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，

菠萝适量，香蕉，油，猕猴桃，圣女果，核桃仁

 

步骤：

1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；

2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；

3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；

4、香肠和香蕉切块备用；

5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放芝士；

6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；

7、最上面在铺一层马苏指示，放入Brandt烤箱200度，中层烤15分钟即可。

8、一份简单美味的下午茶美食就这样轻松愉快的完成了。
 

Brandt烤箱创新的一键烧烤模式，配合智能精准控温技术，让披萨的口感比西餐厅的还要棒，立体循环加热技术，轻松实现多角度烘烤，让水果的甜美融入芝士的香味。感受别样的口感和风味