自己新冠病毒发生后，居家做饭成为居民的一种常态。适量科学储备食物很重要，生鲜食物和保质期较短的食材不易储存，尤其注意不要一次性采购过多。为帮助消费者科学安全储存食物，Brandt科普防疫期间主食类储存知识：

 

1、米面等储存，用洁净、干燥容器装好，放在室内阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。

2、馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冰箱冷藏保存，若超过2天，应分装密封冰箱冷冻保存。

3、糕点一般可以冰箱冷藏保存，但最好2天内吃完。

4、速冻食品应存放在冰箱冷冻室。食品包装破损或已拆封的，需放入食品袋，并扎紧袋口再放入冷冻室，以免食品干燥或脂肪氧化。
5、米线应袋装，储存在室内阴凉、通风干燥处。鲜湿米线最好密封常温或放水里浸泡保存，一般不超12小时；置于冰箱冷藏时，储存时间2-3天为宜。